副菜

トマトと豆腐の中国風サラダ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 山田広幸

さっぱりとしたトマトに、こくのあるアボカドと豆腐をプラス。ねぎとごま油の風味がきいたドレッシングで。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    126kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • トマト（大）
    2個
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • アボカド
    1個
  • レモンの絞り汁
    小1

  • ドレッシング

    • 塩
      小さじ1/4
    • こしょう
      少々
    • 酢
      大さじ1と1/2
    • しょうゆ
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトはへたをくりぬき、10等分のくし形切りにする。豆腐は1cm角に切る。アボカドは縦半分に切り目を入れてねじり、半分に割る。種は包丁の角で剌して取り出し、皮をむいて身を1cm角に切り、レモン汁をふりかける。ドレッシングの材料を順に混ぜ合わせる。

  2. 2

    皿にトマトを並べ、豆腐とアボカドをのせる。ドレッシングをかけ、全体を混ぜ合わせながらいただく。

レシピ掲載日　1996.8.2