副菜

きゅうりとみょうがの酢のもの

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

歯ごたえのよいきゅうりの酢のものに、風味のよいみょうがのせん切りをたっぷりのせて。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    12kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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4人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    きゅうり３本は薄い小口切りにし、海水程度の塩水（水３カップに塩大さじ１が目安）に１５分ほどつけて、しんなりさせる。手でギュッと握って水けを絞り、器に盛る。みょうがをのせて、酢大さじ２、だし汁大さじ１、砂糖小さじ１、塩少々を合わせて回しかける。 （1人分12kcal）

レシピ掲載日　1996.8.2