汁物
たけのこ、ハム、しいたけの中国風スープ
更新日 2025/6/8
撮影 尾田学
たけのことハム、しいたけのうまみが、深みのある味わいに。スープの具にはうまみのあるものを選んで。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
37kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- たけのこの水煮（小）1/2個
- 生しいたけ2個
- ロースハムの薄切り2枚
- 鶏ガラスープの素大さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ（あれば薄口）小さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
たけのこは縦半分に切って薄切りにする。しいたけは軸を切り、縦に4つに切る。ハムは幅1cmに切る。
- 2
鍋に水4カップと、たけのこ、鶏ガラスープの素大さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら、しいたけを加える。再び煮立ったら、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて味をととのえ、最後にハムを加えて火を止める。
（1人分37kcal）
レシピ掲載日 1996.7.2