主食
うなぎ＋粉山椒の焼きおにぎり
更新日 2025/6/8
撮影 尾田学
うなぎのうまみと山椒の香りが絶妙なバランス。こんがりと焼けた焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約1290円
- カロリー
156kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
8個分
- 温かいご飯 茶碗5杯分
- うなぎのかば焼き1/2尾分
- 粉山椒小さじ1/2
- しょうゆ大さじ2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
うなぎのかば焼きは、幅1cmに切る。粉山椒と、しょうゆ大さじ2を合わせてたれを作る。
- 2
ボールにご飯を入れ、うなぎを加えて混ぜ、8等分する。手に水、塩各少々をつけ、それぞれたわら形ににぎる。グリルにおにぎりを入れ、中火で両面に薄く焼き色がつくまで焼く。たれを表面に塗り、火を少し弱めてさらに焼き、乾いたらもう一度たれを塗って焼く。裏面も同様に焼く。
（1個分156kcal）
レシピ掲載日 1996.7.2