主食
焼きたらことたっぷりねぎの汁かけご飯
更新日 2025/6/8
撮影 尾田学
焼き目をつけた香ばしいたらこをごはんにさっくりと混ぜて。たっぷりのねぎと焼きのりで風味を増します。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約300円
- カロリー
253kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- たらこ1はら
- ねぎ1本
- だし汁3と1/2カップ
- 温かいご飯 茶碗4杯分
- 焼きのり（細切り）適宜
- わさびのすりおろし適宜
- 酒小さじ1
- しょうゆ（あれば薄口）小さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
たらこは焼き網で両面を焼き、幅7mmに切る。ねぎは長さ4cmに切り、縦に切り目を入れて開き、せん切りにして水にさらす。ペーパータオルなどで水けを拭き取る。
- 2
鍋にだし汁と、酒、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/2を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。ボールに温かいご飯を入れ、たらこを加えて混ぜ合わせる。
- 3
茶碗にご飯を盛り、のり、ねぎをのせて、わさびを添える。だし汁を熱いうちに注ぎ入れる。
（1人分253kcal）
レシピ掲載日 1996.7.2