汁物
豆腐としいたけのスープ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
豆腐にしいたけのうまみがしみて美味。口当たりも柔らかく、やさしい味わいのスープです。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
31kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 木綿豆腐1/2丁
- 生しいたけ4個
- コンソメスープの素（顆粒）小さじ1
- 塩小さじ2/3
- しょうゆ少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。豆腐は手で粗くつぶす。
- 2
鍋に水3と1/2カップを入れて強火にかけ、沸騰したら豆腐、しいたけを入れる。スープの素を入れて溶かし、しいたけがしんなりとするまで1分ほど煮る。塩小さじ2/3としょうゆ、こしょう各少々で味をととのえて、器に盛る。
（1人分31kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1996.6.17