副菜

かぼちゃのクリーミーサラダ

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

かぼちゃの甘みとマヨネーズのほどよい酸味とこくがよく合います。貝割れ菜の辛みが味のアクセント。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    162kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • かぼちゃ
    1/4個
  • 貝割れ菜
    少々

  • A

    • マヨネーズ
      大さじ3
    • 卵黄
      1個分
    • 砂糖
      少々
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、一口大に切る。耐熱皿にまんべんなく並べてラップをかけ、電子レンジで4分加熱して、ラップをかけたまましばらくおいて粗熱を取る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 2

    ボールにAの材料を混ぜ合わせ、かぼちゃを加えて混ぜる。器に盛り、貝割れ菜を散らす。
    （1人分162kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日　1996.6.2