汁物

かきたまと玉ねぎのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/7

撮影 山田広幸

ふんわりとやさしい口当たりの卵と、自然な甘みを味わえる玉ねぎがよく合います。

(件)

更新日 2025/6/7

  • かんたん

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    59kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 卵
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • だし汁
    3と1/2カップ
  • みそ
    大さじ3※好みで増やしても

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    卵は器に溶きほぐす。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えて中火で煮る。玉ねぎが柔らかくなったらみそを溶き入れ、煮立つ直前に溶き卵を回し入れて菜箸でひと混ぜする。再び煮立ってきたら火を止め、椀に盛る。

レシピ掲載日　1996.6.2