副菜
青梗菜とちくわのおかかあえ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
シャキシャキとした青梗菜と、ちくわの口当たりの違いを楽しんで。たっぷりの削り節で香ばしさをプラス。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約250円
- カロリー
29kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 青梗菜2株
- ちくわ（小）2本
- 削り節1パック
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
青梗菜は縦に4等分に切り、たっぷりの湯でさっとゆでる。冷水にとって水けを絞り、食べやすい大きさに切る。ちくわは厚さ5mmの輪切りにする。
- 2
ボールに青梗菜とちくわ、削り節を入れて混ぜ合わせる。しようゆ大さじ1～2を加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分29kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1996.6.2