副菜

中国風やっこ

(件)

更新日 2025/6/7

撮影 大井一範

あっさりとした絹ごし豆腐に、風味のよい具をたっぷりのせて。あつあつのごま油をジュッとかけてどうぞ。

(件)

更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    243kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 絹ごし豆腐
    2丁
  • 焼き豚の薄切り
    2枚
  • ザーサイの薄切り（びん詰）
    50g
  • ねぎ
    1/4本
  • 白いりごま
    少々
  • ごま油
    大さじ4
  • しょうゆ
    少々
  • 好みで赤唐辛子
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    豆腐はそれぞれペーパータオルなどで包み、10分ほどおいて水きりをする。焼き豚は細切りに、ザーサイとねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    豆腐を6等分に切って1/2量ずつ皿に盛り、焼き豚、ザーサイ、ねぎの順にのせる。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ4を入れて中火で熱し、煙が出てきたら火からおろし、1/2量ずつねぎにかける。白いりごま少々をふり、好みで赤唐辛子の細切りをのせる。しょうゆをかけていただく。
    （1人分243kcal）

レシピ掲載日　1996.5.17