副菜
いかと枝豆のサラダ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
ぷりっとしたいかと、枝豆の歯ごたえが楽しいサラダ。しょうがとごま油の香りがきいています。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約360円
- カロリー
168kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ロールいか200g
- 枝豆（さやつき）500g
A
- 砂糖大さじ1
- しょうがのみじん切り大さじ1
- 酢大さじ4
- ごま油小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
いかは外側の面に斜め格子状の切り目を入れ、一口大に切る。塩少々を加えた熱湯に入れ、さっとゆでて取り出し、水けをきる。同じ湯で枝豆をさやつきのままゆでてざるに上げ、豆を取り出す。
- 2
ボールにAを混ぜ合わせ、いかと枝豆をあえて器に盛る。
（1人分168kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1996.5.2