副菜

じゃがいもとピーマンのおひたし

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 山田広幸

さっとゆでたじゃがいもとピーマンの歯ごたえが楽しいおひたし。彩りもよく箸がすすみます。

(件)

更新日 2025/6/6

  • かんたん

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    44kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • じゃがいも
    2個
  • ピーマン
    3個

  • A

    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1/3
    • 塩
      小さじ1/3
    • こしょう
      少々
    • 湯
      1/2カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをきる。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横にしてせん切りにする。Aを混ぜる。

  2. 2

    鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れて火にかける。煮立ったら中火にしてピーマンを加え、さっとゆでてざるに上げ、水けを手早くきる。器に盛り、Aをかける。
    （1人分44kcal、塩分0.6g）

レシピ掲載日　1996.4.17