副菜
みそ味いり卵ときゅうりのサラダ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
こくのあるみそで味つけしたいり卵をドレッシング代わりに。みそと相性のよいきゅうりと合わせて。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
60kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 卵2個
- きゅうり2本
- サラダ菜の葉8枚
- 塩小さじ1
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
卵はボールに溶きほぐす。きゅうりはさいの目に切り、塩小さじ1を入れた水1カップに10分ほどさらして、水けをきる。
- 2
鍋に溶き卵を流し入れて中火にかけ、菜箸で手早くかき混ぜる。半熟状になったら火を止め、みそ大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 3
ボールにきゅうりといり卵を入れて混ぜ合わせ、サラダ菜を敷いた皿に盛る。
（1人分60kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 1996.4.17