主食
赤玉ねぎとツナの混ぜずし
更新日 2025/6/7
撮影 川浦堅至
赤玉ねぎのさわやかな酸味と、ツナのうまみが口の中いっぱいに広がります。おもてなしにもぴったり。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約170円
- カロリー
495kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 米3合
- ツナ（缶詰・90g入り）1缶
- 赤玉ねぎ1/2個
- 青じその葉2束分
- イクラ適宜
合わせ酢
- 酢1/3カップ
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1と1/2
- 酒大さじ1
作り方
調理
- 1
米はといでざるに上げ、30分おく。玉ねぎは縦に薄切りにして水にさらし、ざるに上げる。青じその葉はせん切りにして水にさらし、パリッとさせてざるに上げる。ツナは缶汁をきっておく。
- 2
炊飯器の内がまに米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぎ、酒大さじ1を加えてスイッチを入れる。合わせ酢の材料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
- 3
炊きたてのご飯をボールに移し、合わせ酢を加えて全体を混ぜ合わせる。粗熱を取り、ツナをほぐしながら加え、玉ねぎと青じその葉2/3量を混ぜ合わせる。器に盛り、残りの青じそとイクラを散らす。
（1人分495kcal）
レシピ掲載日 1996.4.2