汁物

あさりのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/7

撮影 川浦堅至

あさりのうまみを存分に味わえるおみそ汁。昆布のだし汁をつかって、うまみ倍増。

(件)

更新日 2025/6/7

  • かんたん

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • あさり（殻つき・砂出ししたもの）
    400g
  • 昆布10cm四方
    1枚
  • みそ
    大さじ3
  • 万能ねぎの小口切り
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    あさりは殻をこすり合わせるようにして洗い、ざるに上げる。

  2. 2

    鍋に水5カップと昆布を入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を引き上げる。あさりを加え、再び煮立って貝が開いたら、みそ大さじ3と1/2～4を溶き入れる。椀に入れ、万能ねぎを適量散らす。
    （1人分51kcal）

レシピ掲載日　1996.4.2