副菜
がんもどき入り若竹煮
更新日 2024/4/3
撮影 川浦堅至
ふっくらとしたがんもどき、しゃきしゃきのたけのことわかめが入った、歯ごたえも楽しめるにぎやか煮物。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約200円
- カロリー
210kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- たけのこの水煮300g
- がんもどき4個
- わかめ（塩蔵）30g
- 万能濃縮つゆ1/2カップ
- 水1と1/2カップ
作り方
調理
- 1たけのこは縦に6つ割りにする。がんもどきは半分に切る。わかめは水に5分ほど浸してから洗い、水けを絞って、食べやすく切る。
- 2鍋にわかめ以外の材料をすべて入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたら、弱火にしてふたをし、25～30分煮る。わかめを加え、さらにひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。 （1人分210kcal）
レシピ掲載日 1996.3.2