主菜
鶏肉とたけのこの甘辛煮
更新日 2024/4/3
撮影 川浦堅至
たけのこに、鶏肉と厚揚げのうまみがしみて、味わい深い仕上がりに。しょうがの風味もきいています。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約450円
- カロリー
427kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉2枚
- たけのこの水煮400g
- 厚揚げ2枚
- しょうが（小）1かけ
煮汁
- 水1カップ
- しょうゆ大さじ4
- 酒大さじ3
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 木の芽適宜
作り方
調理
- 1鶏肉は一口大に切る。たけのこの穂先は縦4等分に切り、根元は輪切りに。厚揚げは縦半分に切って、さらに4等分にする。しょうがは薄切りにする。
- 2鍋に木の芽以外の材料をすべて入れ、ふたをせずに中火で30～40分煮る。器に盛り、木の芽をのせる。 （1人分427kcal）
レシピ掲載日 1996.3.2