副菜
さつまいもときゅうりのごまマヨネーズ
更新日 2024/4/3
撮影 川浦堅至
ほくほくさつまいもと、コリコリきゅうりの食感を楽しんで。ごまをプラスしていつもと違うマヨネーズ味に。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約370円
- カロリー
242kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さつまいも1/2本
- きゅうり1本
ごまマヨネーズ
- マヨネーズ大さじ2
- 白すりごま大さじ2
- しょうゆ小さじ1/2
- 白すりごま適宜
作り方
調理
- 1さつまいもは皮をつけたまま長さ3cm、3mm角の棒状に切って水に2～3分さらしてアクを抜く。さつまいもの水けをかるくきり、厚さが均等になるようにラップで包んで、レンジで約1分30秒加熱する。取り出して、ラップをかけたままさます。
- 2きゅうりはさつまいもと同様に切る。ボールにごまマヨネーズの材料を合わせ、野菜をあえる。器に盛り、白すりごま適宜をふる。 （1人分242kcal）
レシピ掲載日 1996.2.17