副菜
もやしのナムル
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
ごま油とにんにくの風味がきいた韓国風あえもの。もやしとねぎはレンジで加熱すれば簡単に仕上がります。
更新日 2025/6/6
かんたん
- 費用目安
約170円
- カロリー
59kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし100g
- 万能ねぎ5本
あえごろも
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ2
- にんにくのすりおろし少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
もやしは10分ほど水につけてシャキッとさせ、水けをかるくきって耐熱性のポリ袋に入れ、袋の口を折って電子レンジ（600W）で約1分20秒加熱。粗熱が取れたら水けを絞り、バットに広げてさます。
- 2
万能ねぎは洗って2つに折って耐熱性のポリ袋に入れ、袋の口を折って電子レンジ（600W）で約30秒加熱する。冷水にとり、水けを絞って幅3cmに切る。
- 3
あえごろもの材料を合わせて野菜をあえ、器に盛る。
レシピ掲載日 1996.2.17