副菜
かぶの葉のごまあえ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
かぶの葉は、さっとゆでてごまあえに。シャキシャキとした歯ごたえの楽しめる、香ばしい一品になります。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
62kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶの葉220g※葉220gはかぶ5個分相当
- 白すりごま大さじ3
- 塩少々
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- だし汁大さじ1
作り方
調理
- 1
たっぷりの湯に塩少々を入れ、かぶの葉をゆでる。冷水にとって水けを絞り、長さ3cmのざく切りにする。
- 2
ボールに白すりごま大さじ3と砂糖、しょうゆ、だし汁各大さじ1を合わせ、かぶの葉を加える。全体を混ぜて、器に盛る。
（1人分62kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1996.2.2