副菜
鶏肉とりんご、きゅうりのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 山田広幸
リンゴときゅうりの歯ごたえが楽しいサラダ。鶏肉はレンジで加熱すれば簡単で、うまみも逃げません。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
287kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏胸肉1枚
- りんご1/2個
- きゅうり1本
- レタスの葉1枚
- 酒
- 塩
- こしょう
- マヨネーズ
作り方
調理
- 1鶏肉は酒大さじ1をふってラップをし、電子レンジで約5分加熱する。粗熱が取れたら皮を取り除き、手で裂く。塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。りんごは厚さ5mmのいちょう切りにして塩水につけ、水けをきる。きゅうりは厚さ3mmの輪切りにし、塩少々でもんで水けを絞る。
- 21.とマヨネーズ1/4カップ、塩、こしょう各少々を合わせ、レタスを敷いた器に盛る。 （1人分287kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 1996.2.2