主菜
豚肉のいんげん巻き
更新日 2025/6/6
撮影 山田広幸
歯ごたえのよいいんげんを豚肉でくるりと巻きます。バターの風味でこんがりと香ばしく焼きつけて。
更新日 2025/6/6
かんたん
- 費用目安
約200円
- カロリー
255kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚ロース薄切り肉8枚
- さやいんげん24本
- バター大さじ2
- 塩少々
- こしょう（あれば粗びき）少々
作り方
調理
- 1
いんげんはへたと筋を取り除いてラップで包み、電子レンジで約4分30秒加熱して冷水にとる。豚肉は2枚を少し重なるようにして広げ、塩、こしょう各少々をふる。いんげんを6本ずつ巻く。
- 2
フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、巻き終わりを下にして入れる。全体にこんがりと焼き色がついたら塩少々で調味して、半分に切ってこしょう少々をふる。
（1人分255kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1996.1.17