主菜

もやしと豚肉のみそ炒め

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 川浦堅至

さっと手早く炒めて、もやしのしゃきしゃきとした歯ざわりとみその風味を残します。もう一品ほしいときに。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    81kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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4人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    もやし1袋（約250g）は洗って、ざるに上げ、水けをきる。豚薄切り肉100gは細切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。色が変わったらもやしを加え、火を強めて炒め合わせる。しんなりしてきたら、酒大さじ1、みそ大さじ2、しょうゆ少々を加えて全体を混ぜる。器に盛り、あれば粗びき黒こしょう少々をふる。 （1人分81kcal）

レシピ掲載日　1996.1.17