副菜

アメリカンドッグ

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 中野博安

ホットケーキミックスを使えば、おうちで手軽に作れます。お好みでケチャップ、マスタードをつけても。

(件)

更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    約1790円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

10本分
  • 市販のホットケーキミックス
    100g
  • 卵黄（Lサイズ）
    1個分
  • 牛乳
    50cc
  • ソーセージ（長さ10cmのもの）
    10本
  • 揚げ油
    適量
  • トマトケチャップ
    適量
  • 粒マスタード
    適量

安全に調理していただくために

作り方

下準備

ソーセージ10本の中心に、縦に竹串をしっかりと刺して持ち手を作る。

調理

  1. 1
    ボールにホットケーキミックス100g、卵黄1個分、牛乳50ccを入れ、ゴムべらでかたまりがなくなるまで混ぜる。これを深さのある（12cmくらい）計量カップやグラスなどに移し入れる
  2. 2
    揚げ油を中温※に熱する。竹串のところを持って、ソーセージを生地に入れる。竹串を回すようにして、まんべんなく、たっぷりつけ、揚げ油に2本ずつ静かに入れる。
  3. 3
    菜箸で転がしながら揚げ、全体がまんべんなくきつね色になればでき上がり。揚げ網などで取り出し、ペーパータオルなどの上でよく油をきる。残りも同様に2本ずつ揚げる。皿に盛り、トマトケチャップ、粒マスタード各適量を添える。 ※170℃。生地を落とすと、いったん鍋底まで沈み、2～3秒で浮いてくる程度。

レシピ掲載日　1996.1.17