副菜
しいたけのガーリックソテー
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
にんにくのみじん切りの香りが食欲を誘います。おつまみにも最適な一品。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約130円
- カロリー
67kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 生しいたけ2パック※1パック6～8個相当
- にんにくのみじん切り1かけ分
- パセリのみじん切り大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 白ワイン（または酒）大さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
しいたけは石づきを切って、4等分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、しいたけ、パセリを加えて炒め合わせる。
- 3
油が回ったら、白ワイン大さじ1をふり、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
熱量67kcal、塩分0.6g（1人分）
レシピ掲載日 1995.12.2