副菜
白菜ときゅうりの簡単漬けもの
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
さっと作れる簡単漬けもの。しょうがの香りがきいてます。
更新日 2024/4/2
かんたん
- 費用目安
約310円
- カロリー
24kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 白菜1/4株
- きゅうり1本
- 塩小さじ1
A
- しょうがの薄切り2枚
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 赤唐辛子の小口切り1本分
作り方
調理
- 1白菜は長さ5cmに切り、しんは幅8mm、葉は幅2cmに切る。きゅうりは斜め薄切りにし、さらに幅6mmに切る。しょうがはせん切りにし、水にさらす。
- 2ボールに白菜、きゅうりを入れ、塩をふってもみ込む。しんなりとしたら水けを絞り、Aを加えてよく混ぜ合わせる。 熱量24kcal、塩分1.0g（1人分）
レシピ掲載日 1995.12.2