副菜
アスパラとしいたけの焼きびたし
更新日 2025/6/7
撮影 鈴木雅也
焼きたてをレモンの酸味がきいた漬け汁に浸します。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
8kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- グリーンアスパラガス4本
- 生しいたけ4個
漬け汁
- レモンの絞り汁1/4個分
- しょうゆ大さじ1
- 水大さじ1
- みりん小さじ1/2
- サラダ油適宜
作り方
調理
- 1
アスパラガスは根元の堅い部分を、しいたけは軸を切り落とす。
- 2
アルミホイルをオーブントースターの天板の上に敷いて、サラダ油を薄く塗り、アスパラガスとしいたけをのせる。サラダ油を野菜の表面にも薄く塗り、5～6分焼く。
- 3
小さめのバットに漬け汁の材料と水大さじ1を混ぜる。焼きたての野菜を浸し、10～15分おく。アスパラガスは食べやすい大きさに切り、しいたけは手で2つ～3つに裂いて皿に盛る。
（1人分8kcal）
レシピ掲載日 1995.11.17