副菜
セロリと油揚げのきんぴら
更新日 2025/6/13
撮影 鈴木雅也
セロリの香りと歯ざわりに、油揚げのうまみをプラス。
更新日 2025/6/13
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
64kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- セロリ（葉つきのもの）2本
- 油揚げ1枚
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは筋を取り、茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする。油揚げは縦半分に切り、幅5mmの短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、油揚げを入れて炒める。全体に油が回ったらセロリを加えて炒め合わせる。セロリと油がなじんだら、しょうゆ、みりんと砂糖を加え、汁けがなくなるまで炒め、器に盛る。
（1人分64kcal）
レシピ掲載日 1995.11.17