汁物
ポテトとハムのスープ
更新日 2025/6/6
撮影 鈴木雅也
バターで炒めたほくほくポテトスープ。シンプルながらも、とびっきりの味わいです。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
82kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも2個
- ハムの薄切り2枚
- 固形スープの素2個
- バター大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- パセリのみじん切り少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmのいちょう切りにし、水に5分ほどさらして水けをきる。ハムは幅5mmに切る。
- 2
鍋にバターを中火で溶かし、じゃがいもを入れて炒める。透き通ってきたらハムを加えてさっと炒め合わせ、水4カップと固形スープの素をほぐしながら加えて強火にする。煮立ったら弱めの中火にしてアクを取り、5分ほど煮る。塩、こしょうで調味し、器に盛ってパセリのみじん切りをふる。
（1人分82kcal）
レシピ掲載日 1995.10.17