汁物

しじみのみそ汁

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 鈴木雅也

しじみのうまみたっぷりで、だしいらずです。

(件)

更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    35kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • しじみ（砂をはかせたもの）
    300g
  • 酒
    大さじ1
  • みそ
    大さじ2と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    しじみは殻をこすり合わせてよく洗う。
  2. 2
    鍋にしじみと水3と1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取り、酒を加える。殻が完全に開いたら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。 （1人分35kcal）

レシピ掲載日　1995.10.2