副菜
トマトのせガーリックトースト
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
イタリア料理の前菜でおなじみ。カリッと焼いたフランスパンとにんにくの味で、ついつい手が伸びます。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約30円
- カロリー
157kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- フランスパン12cm分
- トマト（小）2個
- にんにく1/2かけ
- パセリのみじん切り大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- オリーブ油（なければサラダ油）大さじ2
作り方
調理
- 1
トマトはフォークに刺して強めのじか火にかざし、皮が破れてめくれてきたら冷水にとって皮をむく。横半分に切って種を除き、へたを取って8mm角に切り、ボールに入れる。パセリ、塩、こしょうと、オリーブ油大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
- 2
フランスパンは厚さ1cmの斜め切りにして、オーブントースターでカリッと焼く。にんにくの切り口をパンにこすりつけ、オリーブ油少々を塗り、再度かるく焼いて、トマトをのせる。
（1人分157kcal）
レシピ掲載日 1995.9.17