主菜
カレー風味のしょうが焼き
更新日 2025/6/13
撮影 山田広幸
人気のしょうが焼きにカレー粉をプラスしてパワーアップ。
更新日 2025/6/13
普通
- 費用目安
約530円
- カロリー
358kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚肩ロース肉（しょうが焼き用）400g
下味
- しょうゆ大さじ2
- カレー粉大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
- しょうがの絞り汁小さじ1
コールスロー
- キャベツの葉200g
- にんじん1/2本
- きゅうり1本
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
- 青じその葉8枚
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
豚肉はバットに入れ、下味の材料をもみ込んで15分ほどおく。キャベツは長さ5cmのせん切りに、にんじんは皮をむいて同様に切る。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ボールにコールスローの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を重ならないように広げて入れる。両面をこんがりと焼いて皿に盛り、青じその葉をわきに敷いて、コールスローをのせる。
時間20分、熱量358kcal、塩分2.1g（1人分）
レシピ掲載日 1995.7.17