副菜
えのきと貝割れ菜のごまあえ
更新日 2025/6/9
撮影 鈴木雅也
えのきだけは電子レンジで加熱すればOK。すぐにできる簡単ごまあえです。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約110円
- カロリー
24kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- えのきだけ3袋
- 貝割れ菜1パック
ドレッシング
- 白いりごま小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
えのきだけは根元を切り落とし、ざっとほぐす。貝割れ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。
- 2
耐熱容器にえのきだけを入れ、ラップをかけて、電子レンジで3分（出力500Wの場合。400Wなら3分30秒、600Wなら2分30秒）加熱し、ざるに上げてさましておく。
- 3
ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ、えのきだけ、貝割れ菜を加えてあえる。
（1人分24kcal）
レシピ掲載日 1995.6.17