副菜
もやしときゅうりのナムル風
更新日 2025/6/5
撮影 鈴木雅也
ごま油の風味が生きた、韓国風のあえもの。シャキッとした歯ごたえが後を引きます。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
44kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- もやし1袋
- きゅうり2本
- ごま油大さじ2/3
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩適宜
- 酢適宜
- 一味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
もやしは塩、酢各少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
- 2
ボールに野菜とごま油を入れて混ぜる。全体がなじんだら、しょうゆ、砂糖と、塩、酢各少々、一味唐辛子を加え、さっと混ぜて器に盛る。
（1人分44kcal）
レシピ掲載日 1995.6.17