副菜

たけのこのおかか煮

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 大井一範

たっぷりの削り節をまぶして、薄味に仕上げます。おべんとうにおすすめです。

(件)

更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    46kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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1人分
  • 材料は作り方を参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    たけのこの水煮50gは、穂先を使う場合は縦に、根元を使う場合は横に厚さ1cmくらいに切ります。

  2. 2

    鍋にしょうゆ小さじ2、酒大さじ1、たけのこを入れてふたをし、火にかけます。沸騰したら弱火にして、鍋をときどきゆすりながら水けがほぼなくなるまで煮て、削り節1/2袋を加えてからめます。
    （46kcal）

レシピ掲載日　1995.5.2