副菜

きゅうりとたくあんの即席漬け

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 中里一暁

いつものたくあんも、細切りしたきゅうりとあわせるとひと味違った味わいに。ごまの風味がきいています。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    33kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きゅうり
    1本
  • たくあん
    50g※5cm
  • 白いりごま
    小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    きゅうりとたくあんはともに細切りにしてさっと混ぜ、かるく水けを絞って、白いりごまを混ぜ、皿に盛る。（熱量33kcal　塩分1.3g（1人分））

レシピ掲載日　1995.3.2

きゅうりの豆知識

きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】