主菜
鮭の香り焼き
更新日 2024/4/2
撮影 青山紀子
トースターで焼くから、とってもヘルシー。最後にちぎったパセリをのせて少し焼き、香りを立てます。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約980円
- カロリー
151kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 生鮭の切り身2切れ
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム4個
- プチトマト4個
- にんにく1/2かけ
- パセリ少々
- 白ワイン小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
下準備
マッシュルームは縦2つ割りにする。玉ねぎとにんにくは、薄切りにする。プチトマトはへたを取る。パセリは葉を1cm大にちぎる。
調理
- 1耐熱の器に玉ねぎの1/2量を敷き、鮭をのせ、残りの玉ねぎをのせる。マッシュルーム、プチトマト、にんにくをまんべんなく並べる。
- 2塩、こしょうとワインを全体にふり、オーブントースターで10分くらい焼く。途中で様子をみて、焦げつきそうならアルミホイルをかぶせる。パセリを鮭の上にのせ、さらに2分くらい、パセリが焦げない程度に焼く。（熱量151kcal 塩分0.9g（1人分））
レシピ掲載日 1995.3.2