汁物
ちくわと卵の吸いもの
更新日 2024/4/2
撮影 青山紀子
手軽なちくわを使って、さっと作れるお吸いもの。春菊と卵を入れて、彩りもバツグンです。
更新日 2024/4/2
かんたん
- 費用目安
約110円
- カロリー
54kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ちくわ 小1/2本
- 卵 小1個
- 春菊1茎
- だし汁1と2/3カップ
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1ちくわは厚さ5mmの斜め薄切りにする。春菊は根元を切って長さ3cmに切る。卵は溶く。
- 2鍋にだし汁とちくわを入れて強火にかけ、煮立ったら、しょうゆ、塩で味をととのえる。
- 3春菊を加えてひと煮したら、卵を、円を描くように細く流して加える。卵が浮き上がったら、火を止める。（熱量54kcal 塩分1.1g（1人分））
レシピ掲載日 1995.3.2