副菜
厚揚げ、小松菜、いりこの煮もの
更新日 2024/4/2
撮影 青山紀子
いりこが入った、カルシウムたっぷりの煮もの。だし汁を入れて煮含めるだけの簡単さがうれしい。
更新日 2024/4/2
かんたん
- 費用目安
約110円
- カロリー
109kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 厚揚げ1/2枚
- 小松菜1/3わ
- いりこ15本
煮汁
- だし汁1/2カップ
- みりん小さじ1
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1厚揚げは熱湯でさっとゆでて、油を拭き、ざるにとって水けをきる。縦半分に切って、横に幅1cmに切る。小松菜は根元を切って、長さ3～4cmに切る。
- 2鍋に煮汁の材料を入れて、厚揚げ、小松菜、いりこを加え、ふたをして、5～6分煮る。途中で1～2回木べらで全体を返して、味をなじませる。（熱量109kcal 塩分1.0g(1人分)）
レシピ掲載日 1995.3.2