副菜
里いもとトマトの和風サラダ
更新日 2025/6/9
撮影 澤雄司
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約420円
- カロリー
166kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 里いも（小）8個
- 完熟トマト1/2個
マスタードドレッシング
- 粒マスタード大さじ1
- レモンの絞り汁大さじ1
- オリーブ油〈なければサラダ油〉大さじ3
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
作り方
調理
- 1
里いもはたわしなどでよく洗って皮をむき、かぶるくらいの水といっしょに鍋に入れ、中火で15分くらいゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱を取って4等分に切る。トマトはへたを取って5mm角くらいに切る。
- 2
ボールにマスタードドレッシングの材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。里いもとトマトをボールに加え、全体を混ぜながら、まんべんなくあえて、1/4量ずつ器に盛る。
時間20分、熱量166kcal、塩分0.5g（1人分）
レシピ掲載日 1994.9.17