主菜
たこのから揚げ
更新日 2024/4/2
撮影 川浦堅至
小麦粉をかるくまぶして色よく揚げた、手軽な一品。たこのうまみをのがしません。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約460円
- カロリー
183kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ゆでたこ400g
- 小麦粉少々
- 揚げ油適宜
- レモンの絞り汁少々
作り方
調理
- 1たこは長さ3cmのぶつ切りにし、水けをペーパータオルなどで充分に拭き取り、かるく小麦粉をまぶす。
- 2揚げ油を高温（小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、途中まで沈んで、すぐに浮き上がる程度）に熱し、たこを入れて両面を色よく揚げる。
- 3器にたこを盛りつけ、レモンの絞り汁をかけていただく。
レシピ掲載日 1994.8.17