副菜
赤ピーマンと緑ピーマンの欲ばり炒め
更新日 2025/6/6
撮影 中里一暁
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約130円
- カロリー
95kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 緑ピーマン5個
- 赤ピーマン（大）1個
- にんにく2かけ
- オリーブ油（なければサラダ油）大さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
緑ピーマンは、縦4つくらいのそぎ切りにする。赤ピーマンも同様に縦6つくらいに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2
強火に熱した中華鍋に、オリーブ油とにんにくを入れてかるく炒め、香りよくなったら緑ピーマンと赤ピーマンを加える。全体に油をからめるように炒め、色鮮やかになってきたら塩、黒こしょうで調味して、取り出す。器に赤と緑に分けて盛り合わせる。
（1人分95kcal）
レシピ掲載日 1994.7.2