主食
簡単チリソースから揚げどんぶり
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
ピリリと辛いこってりのチリソースでから揚げをからめました。ごはんがどんどんすすみます！
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約430円
- カロリー
666kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- から揚げ4人分
- ねぎ1/4本※約8cm
- にんにく1/4かけ
- しょうが1/2かけ
調味料
- トマトケチャップ大さじ6
- 酒大さじ2
- 豆板醤大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 〈あれば〉固形スープの素1/3個
- 片栗粉小さじ2
- サラダ油大さじ2
- 三つ葉適宜
- ご飯800g※ご飯茶碗6杯分強
作り方
調理
- 1ねぎは縦に数本切り目を入れて、端からみじん切りにする。にんにく、しょうがもそれぞれみじん切りにする。三つ葉は粗みじんに切る。
- 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら、水1カップと合わせた調味料を加えてひと煮立ちさせ、水大さじ1で溶いた片栗粉を回し入れて、よく混ぜる。
- 3全体にとろみがついたら、から揚げを加えて手早く混ぜ、器に盛ったご飯にかけて、三つ葉を散らす。 （1人分666kcal）
レシピ掲載日 1994.7.2