副菜
しいたけのカリカリパン粉焼き
更新日 2024/4/2
撮影 青山紀子
こんがりカリカリのパン粉と、しっとり柔らかに焼けたしいたけが絶妙。おつまみにもぴったり。
更新日 2024/4/2
かんたん
- 費用目安
約190円
- カロリー
171kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 生しいたけ（大）12個
詰めもの
- 生パン粉50g
- にんにく1かけ
- パセリのみじん切り大さじ4
- オリーブ油〈なければサラダ油〉大さじ4
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- レモン汁少々
作り方
調理
- 1オーブンは230℃に温めておく。しいたけは軸ごと切って石づきを除き、軸は縦に細くさく。詰めもののにんにくはみじん切りにし、他の詰めものの材料といっしょにボールに合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 2しいたけは耐熱皿にかさの内側を上にして並べ、細くさいた軸を均等にのせる。詰めものを上から押さえつけるようにのせ、230℃に温めたオーブンの上段でパン粉に焦げ目がつくまで10～15分くらい焼く。 （1人分171kcal）
レシピ掲載日 1993.9.17