副菜
ヨーグルト入りポテトサラダ
更新日 2025/6/18
撮影 鈴木雅也
ヨーグルトを加えてぐっとヘルシーに。ヨーグルトの酸味がさわやかな栄養満点ポテトサラダです。
更新日 2025/6/18
普通
- 費用目安
約200円
- カロリー
248kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- じゃがいも（中）1個
- 玉ねぎ（中）1/4個
- ハムの薄切り1枚
- きゅうり1/2本
ソース
- マヨネーズ大さじ1
- ヨーグルト大さじ2
- 塩（きゅうり塩もみ用）少々
- 塩適宜
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは洗って皮のままラップに包み、電子レンジで4分加熱（竹串を刺してみて、すっと通る状態にする）。熱いうちに皮をむき、一口大に切り、さましておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、ハムは8mm四方に切る。きゅうりは小口切りにし、塩少々をふってもみ、絞る。
- 3
ボールにソースの材料を混ぜ合わせ、1.、2.の材料を加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。
（1人分248kcal）
レシピ掲載日 1992.7.2