主菜

カレー味のじゃがいものグラタン風

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 鈴木雅也

ルウを牛乳だけで煮たコクのあるカレーソースをたっぷりかけて。ほくほくポテトがおいしいグラタン風。

(件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    183kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • じゃがいも（中）
    1個
  • カレールウ（市販品）
    1/5個分
  • 牛乳
    1/4カップ
  • ピザ用チーズ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、厚さ6～7mmの輪切りにし、さっと水にくぐらせて器に並べる。耐熱容器に、細かく切ったカレールウと牛乳を入れ、電子レンジで20秒加熱して溶かしておく。
  2. 2
    じゃがいもの上から、溶かしたカレールウをかけてチーズをのせ、かるくラップをかけて、電子レンジで4分30秒加熱する。じゃがいもに竹串を刺してみて、すっと通ればでき上がり。 （1人分183kcal）

レシピ掲載日　1992.7.2

じゃがいもの豆知識：

じゃがいもの旬は、年に2回あります。まず、5月から7月、そして9月から11月頃です。エネルギー源となるでんぷんが主成分ですが、実は熱に強いビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれています。ホクホクとした食感の男爵薯や、煮崩れしにくいメークインなど、品種によって食感が異なるため、料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
【じゃがいもについて詳しくはこちら】