汁物
じゃがいもとにんじんのスープ
更新日 2025/6/4
撮影 山田広幸
じゃがいも、にんじん、ねぎを柔らかくなるまで煮、裏ごししてなめらかな舌触りのスープに仕上げます。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約250円
- カロリー
88kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも2個
- にんじん1本
- ねぎ2本
- 塩少々
- バター大さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいも、にんじんは、それぞれ皮をむき、ねぎとともにざく切りにする。
- 2
鍋に5カップの水と、じゃがいも、にんじん、ねぎを入れ、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
2.を万能こし器で裏ごしし（または、ミキサーにかけ）、鍋に戻して温めなおし、塩で味をととのえる。仕上げに、好みでバター大さじ1を落とし、器に盛る。
88kcal（1人分）
レシピ掲載日 1990.9.17