副菜
なすの辛子あえ
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
塩水に漬けてしんなりとしたなすを辛子じょうゆであえました。箸休めやおつまみに。
更新日 2024/4/2
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
16kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす2個
- 塩適宜
- 練り辛子小さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め3つに切って、濃いめの塩水（水1カップについて塩大さじ2/3が目安）につけ、しんなりとしたら堅く水けを絞る。辛子としょうゆを合わせ、なすをあえる。 （1人分16kcal）
レシピ掲載日 1990.8.2