副菜
えのきだけの明太子あえ
更新日 2025/6/9
撮影 鈴木雅也
袋のままレンジで加熱したえのきだけを、明太子と酒であえるだけ。なめらかな口当たりの一品が登場。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
11kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- えのきだけ1袋
- 明太子（ほぐしたもの）大さじ1
- 酒小さじ1
- あさつき1本
作り方
調理
- 1
えのきだけは包丁で袋に1カ所穴をあけ、レンジ強で45秒～1分加熱し袋ごと根元を切り落とす。
- 2
明太子、酒を混ぜ合わせ、えのきだけをあえる。あさつきを長さ2cmのせん切りにして水にはなし、水けをきって天盛りにする。
（1人分11kcal）
レシピ掲載日 1990.4.17