主食
あさりとねぎのピリ辛丼
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
あさりをさっと煮て汁ごとかける深川丼をアレンジ。電子レンジだけでできる簡単丼なのに、とても美味！
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約440円
- カロリー
294kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- あさり（むき身）300g
- ピーマン1個
- 万能ねぎ1/2束
- 赤唐辛子2本
煮汁
- しょうゆ大さじ2と1/2
- ねぎのみじん切り大さじ1
- 砂糖小さじ2
- ごま油小さじ2
- オイスターソース小さじ2
- 赤だしみそ小さじ1と1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- ご飯560g
作り方
調理
- 1あさりは洗って水けをよくきる。ピーマンはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除いて粗く刻む。
- 2あさり、ピーマン、赤唐辛子、煮汁の材料を耐熱容器などに合わせ、電子レンジで2分半～3分加熱する。万能ねぎは長さ3cmに切り、水にさっとくぐらせて湿ったままラップに包み、電子レンジで30秒加熱する。温かいご飯にあさりの煮ものをのせ、万能ねぎを盛って、混ぜながら食べる。 （1人分294kcal）
レシピ掲載日 1990.2.2